第八十三章 糖醋鲤鱼
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热时，手提鱼尾放入锅内，使刀口张开。用锅铲将鱼托住以免粘锅底，入油炸两分钟左右，将鱼推锅边，鱼身即成方形，再将鱼背朝下炸两分钟左右，然后把鱼身放平，用铲将头按入油炸两分钟左右，待鱼全部炸至呈金黄色时，捞出摆在盘内。 炒锅内留少量油，中火烧至六成热时，放入葱、姜、蒜末、精盐、酱油、加清汤、白糖、旺火烧沸后，放湿淀粉搅匀，烹入醋即成糖醋汁，迅速浇到鱼身上即可。 好家伙，糖醋鲤鱼这是。 不过，林云是真的搞不清楚，为啥子春秋战国时期就有了糖醋鲤鱼了，别说佐料了，当时貌似连铁锅都没有吧！更否提花生油了，花生是哪个时代的这是。 林云现在用的都不知道是什么油，反正先试着，能吃就行了，至于味道，填饱了肚子再说。 无法理解的林云只有将其当成玄幻了。毕竟，连鱼肠剑这玩意都出来了，整几个炒菜出来，不算过分啊。 “林云，在做什么啊？这么香？”屋里，艾瑞丝和蒂法却是被香味吸引了出来，看着林云一个人在厨房里弄菜，不由得感到一阵好奇。 “让你们看看我做的糖醋鲤鱼。”林云将刚刚出锅的糖醋鲤鱼端上桌子，指着蒂法说道。“你，去弄饭。” “为什么是我？”蒂法指着自己，问道。“你自己不去弄吗？” “房租……”林云翻了翻眼皮，说道。 蒂法嘴角一瞥，却是乖乖起了身子，做饭去，留下林云和艾瑞丝两个人。