她的战场
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薄透葡萄切片堆叠出花形,再挤N油点缀枝叶做装饰,最后淋上透明镜面果胶算是完成。 因为助手切好备用的美国绿葡萄不够薄,她索X一起示范如何处理水果。 她拿薄刀俐落切划,每片厚度不超过两厘米。 「要像这样,举起来对着日光灯,薄到可以透光的程度。」 她一边解释,说明下刀怎么拿捏,结果边说边做,不小心手晃,划伤左手食指的指腹。 有人cH0U纸巾给她,不远处颜士钦朝她挑眉,两秒瞪完之后就偃旗息鼓,没事一样继续指示进度。 梁琦恩微赧,擦拭冒出的血珠,抱歉地道: 「我先去擦药,这边的不能用了,要整理一下,又嘉麻烦你把后面的步骤跟大家说。」 「好。」周又嘉递补她的位置,聚拢助手,将葡萄薄片对切,拿镊子夹起花瓣般的切片,细致叠出花圈。 她确认没问题,才去员工休息室找医药箱。 涂抹软膏之后,她简单用了防水贴就回厨房。 绿钻石蛋糕已经交给周又嘉,她改帮忙处理客人订制的马卡龙塔结婚蛋糕。 马卡龙塔的高度是一公尺,张晴等人做好圆锥塔,涂抹糖霜,正在将五彩缤纷的马卡龙黏上去。 梁琦恩才刚拿起马卡龙,钟琴就挥舞一张白sE的出菜单快步进来。 「求救、求救!特殊点单,一个苹果派内用,做热的,还要淋热抹茶巧克力,客人交代要甜一点。」