第33章
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让豆腐上的开口到一个合适的位置。 刘平也是小心翼翼,之前也没有吃过这道菜,今天看郑谦做菜自己也屏住了呼吸。 随着刀划口的动作,豆腐在纸上稍微的移位,把厨房纸弄皱了,郑谦停了下来,耐心地把豆腐重新摆好,免得滑动让切口不够平滑。 切豆腐之前放进锅里的rou馅已经被小火加热得半熟,从红色变成了白色,硬度也已经改变,刘平帮忙往rou馅里打入鸡蛋清,让rou馅更加嫩滑,郑谦加上了些调味料。 “要放进去了” “嗯……” rou馅被筷子送进豆腐的开口里,两个人都有些紧张,豆腐破了的话这道菜就做不成了。 “多了多了!”刘平在边上小声地喊着。 郑谦也不心急,刚刚豆腐上的开口还是能容纳下这些rou馅的。 豆腐刚刚焯水的温度还在,rou馅虽然加了东西调味,但是刚出锅的温度也没有被降下来多少,一个完美的酿豆腐就这样被制造了出来。 放进煎锅里,油刺啦刺啦的响着,屋子里慢慢的豆香。 一整盘豆腐做出锅两个人都吃的满脸通红。 “好吃吗?” “好吃。” 两个人把锅洗了,桌上的菜已经凉了,可是刚刚专心做酿豆腐两个人的精力都被消耗了肚子还是饿,把菜放进微波炉加热了一圈两人好好地把正经该吃的饭吃完了。 第二天郑谦白天还有工作要去做,刘平不想再给自己找这次在酒店遇到的那种破事,在家里干脆连朋友圈也不发了,想着晚上好好出摊就是了。 家里的人突然联系刘平。刘平已经很久没有接到家里人的电话了。自己在g市工作了这么久,除了偶尔接到叔叔的电话其他人都没关心过自己。 这次是刘平的