第10章

层的，外层用厚重的金属以及魔法阵做出了隔热效果。而内层则是被施加了冰系魔法，有长时间的保鲜功能。

    这个世界的温度常年都在30c以上，rou类食品如果放置时间过长，很快就会变质，而冰箱则能很好的解决这个问题。

    赵暮云和大力一起试验后发现将魔兽rou切薄延长腌制时间可以改变魔兽rou的口感。但是rou片又不能切的太薄，太薄了则会让rou在按摩的过程中被机械手弄碎影响卖相。5毫米是他们试验得出的最佳厚度。

    小苏打和嫩rou粉这类碱性物质，可以让rou类食品的蛋白质变性，口感变嫩。现代很多炸鸡店用鸡胸rou做出软嫩多汁的鸡排的秘诀就是小苏打。

    赵暮云选择小苏打一是因为试验后发现小苏打的效果比嫩rou粉好很多，二是小苏打在这个世界是一种很常见的魔法基础材料，获取途径非常方便。而嫩rou粉她带来的并不多，需要她再雇人从头开始制作，赵暮云算了下空间里剩余的金条决定放弃这个选项。

    加入小苏打魔兽rou内的蛋白质变性，口感会变嫩。唯一的问题就大概就是必须非常精确的掌握好用量，量太少会不起作用。量太大则会导致rou产生一种碱味，无法下咽。

    基建文