分卷(52)
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赵乔来到厨房,围上围裙,从冷藏室中将所有的食材都拿了出来。他这几次下线的时候,都在断断续续的准备食材,包括一些需要长时间准备的东西。 比如他手中就拿着一把发好的豆芽,发豆芽很简单,但是需要的时间会很长,赵乔一直没有时间准备,这次准备时间这么长,以前他想吃的菜这次终于能吃上了。 这个豆芽他要用来做水煮肉片的配菜,星际人民对辣椒的运用还不成熟,现在肯定不能吃太辣的,所以赵乔将水煮肉片的辣度调低,但是在其他的口味中找补出来,比如猪肉的嫩滑和配菜的清新。 除了发豆芽,赵乔还做了一块儿豆腐,他没有那些专业的工具,只能磕磕绊绊的做出了一块儿圆形的豆腐,不过他也不在乎形状,都是要切开做海鲜豆腐煲的。 海鲜豆腐煲很鲜,但是他用的模具是一个大盆,所以单做豆腐煲是用不完的,所以他又用剩下的边角料豆腐做了一个小葱拌豆腐,可惜现在没有香油不然会更好吃。 除了这些,赵乔还做了一个简易版的粉蒸排骨,还有香炸鸡翅。炸鸡翅外面裹的面包糠,都是赵乔自己做的。 赵乔这一阵子尝试了好多次,才将奶油奶酪黄油什么的从牛奶中分离出来,不过也归功于现在虽然牛奶的价格十分昂贵,但是质量却十分的好,再加上所有的厨房设备都有可替代的工具。比如搅拌器,赵乔就在修车的工具里找到了一个能够更换头部的高速旋转器,它正常是用来拆卸车部零件的,在赵乔手里就变成了打发鸡蛋打发牛奶的工具。 除此之外,很多工具都是赵乔从各种实验工具中搜罗过来的,比如可以移动底部的戚风蛋糕模具,就是在生物实验工具的类别下找到的,买的时候赵乔读了读这东西的学名,读了好几遍,也没读通顺,赵