第307章，鲫鱼菜系

孙旺祖兴奋了。

    他连忙将林知瑜说的那些菜名11记在了本子上。

    其实，孙旺祖也知道，店里的生意之所以会这么火爆，多半儿是因为鲫鱼汤，像他做的那些炒菜真没什么竞争力，全是搭配着吃，很少有人专门为了他炒的菜而来。

    但他不敢停下，鲫鱼汤虽然是店里的招牌，但单纯依靠鲫鱼汤的话太单1了，而且鲫鱼汤不便宜，再好喝的东西长期喝不会腻？

    万1客人腻了之后，他这饭馆想在开起来就难了。

    这就跟由俭入奢易，由奢入俭难，是1个道理，以前他这饭馆快经营不下去了，林知瑜让他做鲫鱼汤，他就把手里的钱都买了鲫鱼，破釜沉舟大干1场，结果这生意还真起来了。

    而且还越来越火爆。

    这段时间他说数钱数到手软1点儿也不夸张。

    孙旺祖从来没有挣钱挣得这么开心过，每天1睁眼，便是大笔的现金入账，到晚上睡觉前，依然有好多钱。

    他太喜欢这种感觉了。

    幸福还有成就感。

    这才是真正的做买卖。

    所以孙旺祖怕专门做鲫鱼汤的生意，卖的太过单1了，时间1长客人们不买账，那他这饭馆1衰败，繁华落尽，他估摸着自己会受不了。

    倒不是说不能过穷日子，他这些天挣的钱足够他下半辈子衣食无忧，日子不仅不会清贫，还会比以前悠闲比以前好。

    但那种落差，孙旺祖确定自己没办法接受。

    所以他即便有那想法也不敢付之行动，可若是加上鲫鱼菜系情况就不1样了。

    而且鲫鱼还有这么多吃法儿，客人们每天都能感受到不1样的新奇，品尝到不1样的味道，想腻也腻不了啊。