322.岛上飞来雪花牌（祝大家安好）

说大话，你守着王老师你说这话？人家王老师给他们队里调的凉菜卖遍咱全县城了。”

    她送出来一个盘子，里面是一切两块的螃蟹。

    王忆打眼一看，生螃蟹：“这是呛蟹？”

    “呛蟹！”汉子点点头，“王老师你尝尝，我家呛蟹味道不差的。”

    呛蟹是好些地方的渔家特色凉菜，外岛这吃法挺多的，就是将鲜活的梭子蟹用加盐的海水浸泡24小时——这样即可。

    除了呛蟹还有醉虾，这家伙是正经的鲜，妇女端出来个大铁碗，风一吹全是酒味。

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    然后碗放下，里面有虾在蹦跶！

    汉子热情的招呼王忆：“吃吃，王老师吃，我让我家里头再烧一锅带鱼饭。”

    王忆说：“你们要吃你们就烧，我饭量小，吃这些呛蟹醉虾啥的就够了。”

    他拿了一半呛蟹吃。

    这汉子所言不虚，他妻子做的海鲜很出色，这呛蟹的蟹肉软嫩鲜滑，赞叹一句如同果冻不算夸张，抠一块在嘴里带咸味但更多的是鲜滋味！

    现在螃蟹开始肥了，带着满满的蟹膏，月光撒下来，蟹膏颜色是黄红色。

    滋味是鲜、嫩、滑！

    王忆吃了口呛蟹又尝了尝醉虾。

    这东西外队人不会吃，不是整个吃掉，要把虾头掐掉去吸虾肉，连着酒水一起吸进去，吃的便是酒味与鲜味。

    其实外岛的吃法更粗犷，吸出虾肉后虾皮不会扔掉，而是扔回碗里灌上酒，捞上来连汤带水的塞嘴里喝掉酒吃掉虾皮。

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    王忆不喝酒，他只吃虾肉。

    汉子则一个劲的抿酒——他不是喝酒，是抿酒，一下下的抿，满脸的享受。