45、黄油玫瑰

嫩的手掌会被刀割伤。

    有些尖锐的刀尖刺入软软的黄油中留下了一道道痕迹，会有几刀带出一点黄油碎屑，更多地只是单纯的扎进去。

    渐渐地，人们也放下了对她的担心。

    她在那里，站姿自然，神态轻松，每一次用刀尖扎入黄油的动作又快又精准，还有一种难以形容的美感。

    “豆腐雕花？你逗我？”

    “刀够稳就可以了。”

    “够快我能明白，够稳是什么意思？”

    “稳就是……我们屋后的山，也是海上吹来的风。”老人坐在摇椅上，白发苍苍，皱褶满脸，眼神依然明亮如昔。

    “装什么高深啊，什么山什么风？”

    “山是岿然不动的，只要你拿着刀，那就不能被任何东西影响到，只要有刀在你的手里，刀就是你的全部。风是多变的，今天大明天小，但是它从来都在，不会消失……不管怎样的形态，它永恒存在，那也是稳的。”

    沈家家训：刀快水流断，刀稳水心平。

    练快，沈何夕用了一年，练稳，她用了三年。

    那些站在水缸边、灶台边似乎永远没有止歇和尽头的日日夜夜早就了现在的她——她的脊梁和骄傲。

    左手一拢，右手轻轻把刀放在一边，沈何夕笑了。

    在全场的惊呼声中，一朵淡黄色的玫瑰在她的手心肆意盛开着。

    拍摄结束，沈何夕跳下舞台，完全无视了那个想要和她说些什么的厨师。

    她快步走到导演席，一把揪住了见势不妙